お料理の効率をあげるスタックボウル

Photo by : GavinBell

日常のお料理は、限られた時間でするもの。
いかに効率良く、美味しいものが作れるかがポイントですよね。

簡単に作れるお料理本も出回っていますが、調理のプロセスは出来るだけ省きたくないものです。

今回はそんな時に役立つキッチンツール、スタックボウルをご紹介します。

料理を効率よくおこなう方法は？

アートディレクターの佐藤可士和さんの著書「佐藤可士和の超整理術」によると、効率良く仕事を行うためにまず必要なのは「空間」の整理であると書かれています。

「仕事を優先するあまり、机周りの整理は後回しになってしまうのでしょう。でも、それは順番が逆なのです。まず、仕事をする場所をすっきりさせることが、仕事の効率をアップさせることにつながるのです。」

このような考え方は仕事だけではありません。
お料理も同じ。キッチンをすっきりさせておくことが、お料理を手際よくできるポイントなのです。

例えば、お料理の下ごしらえで良く使うしょうがやにんにく、ねぎなどの香味野菜。
使うたびに切るよりは、始めにすべて刻んでおけば後はメイン食材を調理するだけになります。
その度ごとに準備する必要がないので、キッチンがすっきりします。

キッチンに3～5個準備したいスタックボウル

そこでおすすめなのが、刻んだ香味野菜や調理料を準備するためのスタックボウル。
料理番組で調味料を入れている、小さなガラスのボールです。

にんにく、しょうが、片栗粉などそれぞれ１つづつ準備しても小さいので場所を取りません。
重ねて収納できるし、値段も手ごろ（100円程度）なので、3～5個用意すると本当にお料理の効率があがります。

料理の効率を高めるために、ぜひスタックボウルをお試しあれ