グルメ ライフハック

Photo by : Gaetan Lee

友人、知人、仕事上の付き合いなど日々さまざまなお付き合いがあります。

手土産や観光、食事をセレクトするとき、相手に喜んでもらうにはどうしたら良いのでしょう。 今回は大切な人に喜んでもらうためのポイントをまとめてみました。

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Photo by : nic0

日本人は白ごはんが大好き。究極の方法で白ごはんを炊いたら、ご飯をよそう「うつわ」にもこだわりたいですね。せっかくおいしく白ごはんが炊けたのに、ご飯茶椀が普通では見た目のおいしさが引き立ちません。

そこで、今日はおいしい白ごはんがより引き立つご飯茶碗を紹介します。

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Photo by : Aaron Landry

最近はイタリアン・レストランでピザを焼くための本格的な薪窯を備えているお店が増えてきました。薪窯だとオーブンなどで焼くのとは全く異なり、中はもっちり、外はサクサクの本格ナポリ・ピザが焼きあがります。薪窯を使って一瞬のうちに焼き上げる姿は、まさに職人というにふさわしい技です。

今回は、本格ピザ・レストランでメニューを選ぶ時に失敗しないために、ピザの種類をまとめてみました。

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Photo by : Sifu Renka

朝は絶対にパンという方。 熱々のトースに自分好みのバターを塗った朝食って美味しいですよね。

しかもバターがエシレ(echire)のように風味ある物なら満足感もアップします。

実はバターは自宅で簡単に作れます。 塩分調整もできる自分好みのバターを自宅で作ってみませんか？

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Photo by : jetalone

ビールに刺身がおいしい季節ですね。スーパーでパックの刺身を買ってきても良いですが、やはり自宅で食べる直前にお造りにした方が味は格別。

今回は自宅で美味しく刺身をいただくためのライフハック術のまとめです。

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Photo by : Amanda Rudkin

千疋屋のマスクメロンと言えば、手みやげの最高峰。お金持ちの友達がいて、病気で入院したときにお見舞いで食べられるかどうか、という代物です。

そんな店頭でうらめしく眺めるだけの千疋屋のフルーツが食べ放題になるってご存知でしょうか。今回は高級フルーツ食べ放題のめくるめくひとときについて、まとめてみました。

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Photo by : VannaGocaraRupa

お刺身を鮮やかに彩る「つま」。お刺身を食卓に並べるときは、ぜひこの「つま」を添えたいですね。

今回はこの刺身の「つま」についてまとめてみました。

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Photo by : Sanctu

三崎港などの漁港や、築地市場で一番の人気のお土産はやっぱりマグロ。スーパーのお刺身や鮨屋のとろの握りは思う存分食べる、なんてわけにはいきませんが、お土産で買ってきた冷凍のマグロであれば、家族みんなでたっぷりいただけます。

とはいえ、冷凍マグロの解凍に失敗してしまっては、せっかくの美味しいお刺身が台無しです。そこで、冷凍マグロの正しい解凍方法をまとめてみました。

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Photo by : Sifu Renka

日本人はマグロが大好き。 お寿司、マグロと聞くだけで、とても嬉しくなってしまいます。

ただ、お値段が...。

最近は、手頃な値段のマグロもありますが、やはり新鮮で美味しいマグロをおなか一杯食べたいという欲望はつきません。 東京都内では高いマグロも、ちょっと足を延ばすと手軽に美味しく食べることができます。

週末はマグロを食べに、日本でも指折りの漁港に出かけましょう！

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Photo by : cthoyes

いよいよ5連休がスタートします。
旅行に出かける、ドライブをする、ショッピング、芝生でヨガなどなど、様々なプランがあると思います。
天気も良いみたいなので、爽やかな連休になりそうですね。

特に予定がない方でも、自宅でちょっと工夫をすればいつもと違う時間を過ごすことができます。 例えば、ベランダで爽やかなカクテルを飲みながら、好きなだけ本を読むなんでどうでしょう。

今日は、そんなシーンに最適なカクテルを紹介します。

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