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- 2009年2月 1日 18:10
- グルメ ライフハック
Photo by : ecstaticist
いつからかコンビニ、スーパーに並ぶようになった恵方巻き。
節分にその年の恵方に向かい、目を閉じて願い事を思い浮かべながら太巻きをまるかじり。
恵方巻きの由来、起源は諸説が入り乱れているが、二八（にっぱち）と言われる消費が落ち込む月に、バレンタインデーと並ぶイベントが登場するのは悪くない。
さて、2009年の恵方は東北東。
日本から見た東北東。米国カリフォルニアの方向だ。
カリフォルニアと言えばカリフォルニアロール。
アボカド、カニ風味かまぼこ、マヨネーズ、白ゴマなどを、裏巻きにしたもの。
主役のアボカドは、専用のカッターを使えば半分に切ったアボガドを片手に持ち、すっとすくうだけで簡単にスライスできる。
今年の節分は趣向を変え、カリフォルニアロールの恵方巻きで盛り上がってみては？
